در اين اختراع براي اولين بار نوشيدني گرم كافي گز با استفاده از پودر گز مطرح شده است. وجود كافي ميت هاي لبني يا غير لبني شيميايي در مخلوط با پودر قهوه اي فوري در تهيه انواع كافي ميكس هر كدام به نحوي باعث بروز خطراتي براي سلامت مصرف كننده ها مي شود. در اين اختراع پودر نوشيدني كافي گز با استفاده از پودر گز طبيعي به جاي كافي ميت هاي شيميايي براي اولين توليد شده است. بدين ترتيب كه ابتدا گز منجمد شده را پودر كرده و در خشك كن قرار داده با افزايش تدريجي دما در مدت چند ساعت پودر گز خشك مي شود. گز خشك شده را مجددا آسياب نموده تا اندازه ذرات به حد ميكرون برسند سپس پودر گز تهيه شده با نسبت مشخص با نسكافه قهوه شكر و انواع طعم دهنده ها مخلوط شده و در مرحله بعد پودر كافي گز آماده شده در اوزان مختلف بسته بندي مي شود.